Корзина
14 отзывов
+79178219991
СамогонПРО
Дрожжи винные для игристых вин VR 44 на 30 л сусла

Дрожжи винные для игристых вин VR 44 на 30 л сусла

  • В наличии

140 руб

+79178219991
  • График работы
  • Адрес и контакты
Дрожжи винные для игристых вин VR 44 на 30 л сусла
Дрожжи винные для игристых вин VR 44 на 30 л суслаВ наличии
140 руб
Купить
+79178219991
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре
Наша компания "СамогонПРО" находится в г. Самаре.

Дрожжи VR 44 предназначены для производства игристых вин, подойдут даже для сложных условий. Температура брожения составляет 10 - 40°C с полным выбраживанием сахаров.

Дрожжи VR 44 особенно хороши для использования при вторичной ферментации (в бутылке классическим методом или методом Шарма). Позволяют получить изумительные результаты при производстве всех типов игристых вин и, в частности, при производстве Шампань и Кава. Также подходят для ферментации с контролируемой температурой (Шардоне, Семийон, Трбияно, Мальвазия, ПиноГрижио…).

Благодаря ферментативным свойствам дрожжей VR 44, их использование возможно при производстве престижных красных вин, отличающихся своей утончённостью, изяществом и выраженным характером региона происхождения виноградного сепажа, такого как, например, Каберне Совиньён,  Мерло, Карменер, Барбера, Санжиовез, Терольдего...

Состав: Дрожжи (Saccharomycesbayanus), эмульгатор Е491 (сорбитанмоностериат).

Особенности

  • устойчивость к спирту: до 16 об. %
  • cахар/спирт: 16,5 г/л для получения 1 об. % спирта
  • низкая производительность ацетальдегидов ( < 30 мг/л) и SO2
  • низкая производительность летучих кислот: < 0,24 г/л
  • слабая способность к пенообразованию
  • низкая степень потребности в азоте

Инструкция по применению

  • развести содержимое пакета в теплом (35-38°С) растворе, приготовленном из  60 мл воды и  6 г сахара либо из 60 мл воды и 30 мл сусла
  • тщательно перемешать, чтобы не образовалось комочков, и оставить на 20 минут
  • соединить с суслом в 2-3 добавления, чтобы избежать термического шока. Для правильной акклиматизации дрожжей разница температур между закваской и суслом не должна превышать 10°C
  • перемешать и оставить на 5 минут
  • внести дрожжевую закваску в ёмкость для брожения. Процесс обводнения дрожжей должен занять не более 45 мин.
  • В компании "СамогонПРО" вы всегда можете приобрести самогонное оборудование по самым доступным ценам.

    Оставляйте заявку на нашем сайте или обращайтесь к нашим специалистам. Мы обработаем ваш заказ в течение дня, и Вы сможете получить выбранные товары с гарантией надежности и качества.

    Доставляем продукцию в любой регион России.

Дополнительные характеристики
Объем30 л л
Габариты в упаковке11x8x3 см
ТипВинные
Масса нетто6 г
Температурный диапазонот 10 - 40°C
Вес в упаковке0.03 кг
  • Цена: 140 руб
Отзывы о товаре