Корзина
22 отзыва
+79178219991
СамогонПРО
Аппарат самогонный LUXSTAHL 20 л

Аппарат самогонный LUXSTAHL 20 л

  • В наличии

19 000 руб.

+79178219991
  • График работы
  • Адрес и контакты
Аппарат самогонный LUXSTAHL 20 л
Аппарат самогонный LUXSTAHL 20 лВ наличии
19 000 руб.
Купить
+79178219991
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре

Аппарат самогонный LUXSTAHL 20 л

 

БРОЖЕНИЕ В БАКЕ: ПИВО, ВИНО, МЕДОВУХА

Благодаря съёмному носику выхода продукта, который можно установить на бак и превратить в гидрозатвор, LUXSTAHL - лучшая ёмкость для брожения. Трубка отводит из куба углекислый газ: дрожжи лучше «дышат», а плесень и бактерии не попадают внутрь. Алкоголь производят дрожжи из сахаров: классический рецепт - на 1 кг сахара, мёда, варенья/100 г дрожжей/5 л воды. Брагу делают из винограда (вино), яблок (сидр), абрикосов, сливы, смородины, крыжовника и т.д. Брожение идёт 4-7 дней, но в тепле (25-30°С) ускоряется до 2-3 дней! Однако выше 32°С дрожжи гибнут, поэтому для контроля в куб LUXSTAHL установлен термометр. Использование одной ёмкости для браги и для перегонки здорово экономят место в доме!

ВИСКИ, БРЕНДИ, КОНЬЯК - БЕЗ МНОГОЛЕТНЕЙ ВЫДЕРЖКИ!

Коньяк (из винограда), кальвадос (из яблок), киршвассер (из вишни), фрамбуаз (из малины), виски (из зерновых) и т.д. — столетиями получали простой перегонкой, требующей многолетней выдержки в бочках. LUXSTAHL 5 позволяет делать элитный алкоголь без выдержки за счёт управляемого отделения примесей. Игольчатый вентиль позволяет легко настроить покапельный отбор «голов» с резким запахом. При этом приятный аромат сырья сохраняется за счёт контролируемого отделения «хвостов» (ГОСТ 31728-2014 «Дистилляты коньячные» и ГОСТ 33723-2016 «Дистилляты зерновые» допускает значительное их количество). Также для совершенного аромата напитков в LUXSTAHL используется медь (сетка в колонне) для связывания едких сернистых соединений.

ЧИСТЫЙ СПИРТ 90-96% ОБ

LUXSTAHL 5 производит чистый и крепкий (до 96% об.) спирт благодаря колонной конструкции и точному регулированию охлаждения. Мощный 8-трубный дефлегматор обеспечивает стабильное флегмообразование в колонне, а длинная царга с установленными четырьмя медными сетками помогает отделить все примеси с посторонним запахом при фракционировании. Спирт используют для настоек, наливок, ликёров, абсента, коктейлей, водки.

ЗЕРНОВАЯ БРАГА (ВИСКИ, БУРБОН) И ПИВО

В кубе LUXSTAHL 5 удобно варить солод для пива и зерновой браги (виски, бурбон, полугар). Солод - это пророщенное и смолотое зерно. Самый простой способ его сделать - прорастить в течение 3-7 дней в обычном тазике, 3-4 раза в день увлажняя водой, и смолоть на обычной мясорубке. Для брожения солод осахаривают: смешивают с водой: (на 1 кг ≈4 л) и нагревают до 62-69°С, выдерживая 1-1,5 часа - «термопауза осахаривания». В результате крахмал зерна превращается в простые сахара. Термопауз бывает и больше, для достижения вкусовых оттенков виски или густой пивной пены. Важен чёткий температурный контроль, поэтому в LUXSTAHL 5 термометр установлен строго в точке нахождения солода - у фальш-дна, также защищающего густую брагу от пригорания к дну. После осахаривания сырьё готово к брожению и перегонке!

Основные атрибуты
Объем20.0 (л)
СостояниеНовое
Дополнительные характеристики
МатериалМеталл
ТипДистиллятор
  • Цена: 19 000 руб.
Отзывы о товаре