Широкий ассортимент изделий из нержавеющей стали

Корзина
пуста

Полезные статьи

Читать все статьи

Ром (Меласса тростниковая, Вьетнам) 5 кг

Характеристики товара

Страна производитель:
Россия
Дата актуальности:
06.06.2022
Страна происхождения:
Вьетнам
Состав:
100% сахарный тростник
1 000
+

Меласса это патока, побочный продукт при изготовлении сахара из тростника. Она бывает двух видов для еды и для корма скота. Для изготовления рома используют именно ту, что подходит для корма скота. А та, что идёт в пищу человеку, является концентрированным соком сахарного тростника и ром из неё не делают.

Инструкция приготовления Рома:

  • Содержимое канистры и 3 кг. декстрозы развести в 10 л. кипятка.
  • Через 30 мин. долить еще 13 л. холодной воды.
  • Охладить до 28°С
  • Добавить упаковку ромовых дрожжей, например ALCOTEC RUM TURBO
  • После того, как брожение завершилось, можно приступать к процессу перегонки.
  • Первый перегон до 20% в струе. Барду (остаток в кубе) не выливать!
  • Для второго перегона разбавить полученный сырец до 20% алко. используя 3/4 воды и 1/4 барды оставшейся в кубе.
  • Разбавленный водой и бардой самогон перегнать второй раз с отбором 10% голов до 45% алко. в струе.
  • Разбавить полученный продукт до 40% и окрасить карамельным колером или разбавить до 50% и залить в дубовую бочку (выдерживать от 3х месяцев),. или выдержать на дубовой щепе от 3х недель.
  • Разлить и дать отдохнуть 21 день.

Наша компания имеет многолетний опыт работы на рынке самогоноварения, виноделия и копчения. Мы предлагаем клиентам только проверенную продукцию, которая поможет Вам самостоятельно производить вкусные и ароматные продукты. Получить консультацию можно по телефону:+79178219991. Доставка по России.

0.09 с